Невозможно представить себе кофейню без соответствующего оборудования, которое не просто помогает бариста в обслуживании посетителей, но и может рассказать сведущему человеку о профессионализме работников заведения. В перечень такого оборудования входят как инструменты для обжарки, помола и приготовления кофейных напитков, так и различные вспомогательные элементы, такие как весы, термометры, питчеры, темперы и т.д. Все эти приборы можно коротко назвать кофейным инвентарем.

Ниже мы рассмотрим типы кофейного инвентаря, представленные в интернет-магазине Лигабаршоп. Здесь вы можете купить все, что вам необходимо для оборудования современной кофейни.

Темперы и аксессуары

Темперовка - важный процесс в приготовлении кофейных напитков. Чтобы кофе был насыщенный и ароматный, необходимо со всей ответственностью подходить к этому процессу. Темперовка или другими словами трамбовка молотого кофе требует от бариста не только профессиональных навыков, но и наличия определенных инструментов.

К ним относятся:

• Темпер - пресс для проведения темперовки.
• Коврик для темпинга - необходим для качественной темперовки, а также для поддержания чистоты рабочего места бариста.
• Нок-бокс помогает ускорить работу.
• Подставки под темпер и холдер делают рабочее место бариста эргономичнее, а его работу эффективнее.

Имея в наличие этот инвентарь, бариста ускорит и улучшит свою работу.

Питчеры

Современные посетители кофеен любят эксперименты, поэтому при заказе не ограничиваются лишь эспрессо. Очень многие гости предпочитают кофейные напитки, в состав которых входит молоко. Чтобы приготовить их бариста использует питчер - специальный кувшинчик для молока, с помощью которого можно нарисовать красивый узор на напитке или получить воздушную пенку.

Питчеры производятся из металла, пластика или керамики. Какой питчер купить, зависит от бюджета и предпочтений. Выбрать можно не только исходя из материала изготовления - в интернет-магазине Лигабаршоп представлены питчеры разных цветов и объема.

Весы и термометры

Чтобы достичь идеального результата в приготовлении любого кофейного напитка, необходима точность. Это касается как количества кофе, так и температуры молока. Поэтому каждый уважающий себя бариста должен иметь на рабочем месте весы и термометр. А если вы настоящий ценитель кофе, то неплохо бы иметь такие аксессуары и у себя дома, чтобы вкус напитка оставался для вас неизменным при каждом приготовлении.

В ассортименте Лигабаршоп представлен огромный выбор данных инструментов, так что купить весы или термометр в Москве и СПб - не проблема. Выбрать можно аналоговый или электронный вариант, разного размера и формы. 

Турки, джезвы и чайники

Многие заведения предлагают посетителям не только кофе из кофемашины, но и напиток по-восточному - приготовленный в турке (джезве). А некоторые гости предпочитают выпить чашечку ароматного чая.

Для этих целей в арсенале бариста или бармена должны быть и чайник и турка. Благо, выбор их достаточно велик. Подобрать можно товары из разных материалов (турки медные, стальные; чайники - стеклянные, стальные, керамические). Такие предметы не только обогатят ассортимент предлагаемых угощений, но и идеально впишутся в интерьер.

Также вы можете предложить посетителям кофе, приготовленный методом альтернативного заваривания, например, при помощи френч-пресса, аэропресса, кемекса или пуровера. Такую продукцию часто приобретают и для домашнего использования, и для увеличения ассортимента кофейных напитков в различных заведениях.

Для того чтобы ваша кофейня стала популярной, не пренебрегайте качественным оборудованием. Ведь инвентарь для кофеен высокого качества обеспечит скорость работы бариста, позволит приготовить по-настоящему идеальный напиток, а следовательно привлечет массу новых посетителей в ваше заведение.