Вино – напиток благородный и деликатный, особенно, если рассматривать солидные сорта. И если вы коллекционируете этот напиток, для его хранения потребуется хороший винный шкаф. Да, он нужен даже для хранения вина в бутылках – только в подходящих условиях напиток сохранит свои качества и будет радовать богатым букетом. А для ресторана или кафе такое оборудование просто необходимо.
Особенности выбора винных шкафов
Что такое шкаф для бутылок вина? Это далеко не мебель. Такое оборудование представляет собой холодильник, но непростой. Его параметры настроены таким образом, чтобы максимально точно воспроизвести температуру, влажность, характерную для винных погребов. Качественный винный шкаф может иметь несколько температурных зон, что удобно – если нужно хранить разные сорта вина, требующие разных условий. Так, к примеру, красные вина требуют температуры +16 градусов, белые – +11 градусов. А те, что предназначены для подачи на стол, стоит переместить в зону с температурой на 2 градуса ниже, чем при хранении.
Виды винных шкафов
Какие производятся винные шкафы? По типу конструкции различают отдельно стоящие и встраиваемые. К преимуществам первых относят:
- более простой ремонт, так как шкаф для бутылок устанавливается отдельно, на свободном пространстве;
- нет сложностей в установке, необходимости проектировать мебель;
- более простое перемещение при перестановке;
- разные варианты установки (есть напольные и настенные).
Но и встраиваемый шкаф для бутылок имеет определенные достоинства. Он занимает меньше места, за счет другого принципа охлаждения компрессора меньше шумит при работе. Что касается параметров, габаритов, то можно приобрести винный шкаф на заказ – сегодня это не проблема.
При выборе винного шкафа нужно ориентироваться и на такой параметр, как наличие или отсутствие компрессора. Больше распространены компрессорные винные шкафы – они отличаются большей производительностью, вместительностью, низким энергопотреблением. Но если хотите купить шкаф для хранения вина на небольшое количество бутылок, компактный и бесшумный, вам подойдет бескомпрессорный вариант. Хотя таких моделей не так уж много на рынке.
Независимо от того, какой именно вы хотите купить винный шкаф, важно обратить внимание на производителя оборудования – шкаф для хранения вина должен быть качественным, без компромиссов.
