Оборудование для заваривания кофе методом Chemex
Один из самых популярных рецептов приготовления кофе включает в себя использование такой посуды как Кемекс. Хотя это и торговая марка производителя оборудование, но в народе прочно закрепилось именно это название. Прибор представляет собой колбу из стекла, напоминающую по форме песочные часы. В верхнюю часть прибора устанавливают бумажный фильтр и засыпают молотой кофе. После это в емкость заливают кипяток, который медленно просачивается через фильтр.
Полученный напиток обладает мягким вкусом, насыщенным цветом и невероятным ароматом. Такие качества появляются благодаря соединению компонентов с воздухом и своеобразной форме емкости. После приготовления используемый фильтр выбрасывают, напиток разливают по чашкам, а колбу тщательно промывают проточной водой.
Настоящие гурманы знают, что с помощью Chemex можно получить изысканный напиток, заваренный по всем правилам, быстро и без дополнительных хлопот.
Как выбрать кемекс для кофе
Колба-фильтр очень удобна в использовании и отлично подходит для «ритма большого города». Кроме того, такой подарок придется по душе любителю настоящего классического кофейного напитка. Такой прибор ярко раскрывает вкус зерен, поэтому не рекомендуется использовать для варки смешанные сорта.
Прежде чем купить Кемекс, обращайте внимание на следующие характеристики оборудования:
- качественный материал – термостойкое стекло;
- отделочный материал – натуральное дерево и кожа;
- количество порций – от 1 до 8;
- адекватная стоимость.
Аналогичными свойствами обладает и метод заваривания напитка – Пуровер. Для него используют верхнюю часть колбы Кемекс, которую называют также в честь производителя – Харио. Изготавливают ее в основном из пластика. Отличием такой воронки является наличие дополнительных желобков для большей подачи воздуха.
Где купить кемекс недорого с доставкой
В нашем интернет-магазине собрана большая коллекция оборудования для альтернативного ручного заваривания напитков. В ассортименте можно выбрать кемекс, харио, аэропресс, френч-прессы, чайниками для заваривания и прочие аксессуары на любой вкус. Стоимость конкретной модели зависит от производителя, объема емкости и качества материалов изготовления.
