Жерновые электрические кофемолки для дома
У большинства жителей России утро начинается с кофе. И не с растворимого, а с хорошего, ароматного и бодрящего. Такой можно приготовить в турке или в кофемашине, но в любом случае требуется натуральный кофе нужной степени помола. А самый хороший напиток можно получить, если молоть зерна самостоятельно. И это сделать просто, когда есть электрическая кофемолка. Такие модели стоят дороже ручных, но их удобство, производительность и скорость работы не оставляют сомнений в том, что электрическая кофемолка– лучший выбор для дома.
Как правильно выбрать аппарат?
Чтобы кофемолка не разочаровала, нужно тщательно изучить ее характеристики. И для домашнего, и для профессионального применения рекомендуются кофемолки жерновые. В таких аппаратах измельчение зерен осуществляется с помощью жерновов. И помол всегда однородный, можно легко регулировать его степень. Это главное отличие жерновых моделей от ротационных, в которых кофейный порошок получают методом измельчения зерен ножом. Хорошие ручные кофемолки тоже могут быть оснащены жерновами, но работать с ними сложнее, чем с электрическими.
Есть еще одно преимущества – в ротационных моделях есть риск перегреть порошок. В кофемолке с жерновами молотый кофе сразу попадает в отдельную емкость, поэтому не перегревается.
Главные характеристики электрической жерновой кофемолки
Чтобы купить жерновую модель без ошибки, нужно определиться с такими ее параметрами:
- Скорость. Электрическая модель должна иметь скорость вращения не менее 500 оборотов в минуту.
- Желательно, чтобы электрическая жерновая кофемолка имела конусообразный бункер для готового порошка – из него все высыпается. Цилиндрический бункер нужно встряхивать.
- Домашняя электрическая жерновая кофемолка, не должна иметь большой резервуар для зерен – все равно за несколько дней они выдыхаются.
- Жернова должны быть сделаны из нержавеющей стали.
Жерновая кофемолка должна иметь и дополнительные функции. Очень полезной будет дозировка порций, чтобы не пришлось подсчитывать, сколько нужно перемолоть зерен для определенного количества чашек кофе.
Электрическая жерновая модель обязательно должна иметь систему безопасности. Блокировку запуска, например.
Следуя этим рекомендациям, можно верно выбрать жерновую кофемолку – ту, которая долгое время будет радовать вас кофе нужной степени помола, для эспрессо, латте или американо.
И, конечно же, жерновые кофемолки должны быть произведены известным брендом. Только в этом случае покупка будет оправданной.
Но не обходится и без особенностей. Кофемолка жерновая стоит дороже роторной и не такая компактная. Это тоже нужно учитывать при приобретении – для агрегата понадобится выделить место на кухне. Но купить такую кофемолку стоит тем, кто предпочитает действительно вкусный кофе, приготовленный в кофемашине, и не хочет тратить время на ручной помол. А если напиток заваривается в турке, то можно купить кофемолку и ручную, электрическую роторную – в этом случае равномерность помола уже не играет такой роли.
