Кофемашина La Marzocco Linea Classic MP 4 gr

La Marzocco Linea Classic MP 4 groups, Профессиональная кофемашина эспрессо для кофейни с механическими педалями для ручного управления проливом.

Linea Classic - ''рабочая лошадка'', классика хорошего вкуса от La Marzocco!

Икона спешалти кофе, которая никогда не выйдет из моды, - Linea Classic - это признанный идеал ''рабочей лошадки'' для высококлассных кофейных заведений. Очаровательные прямые линии кофемашины Linea Classic покорили сердца владельцев многих небольших кофеен, а также больших кофейных сетей, названия которых - определяющие для кофейной индустрии. Тщательно спроектированная для работы в любых условиях загруженности, стильная и модная модель Linea Classic от La Marzocco оборудована двухбойлерной системой, утяжелёнными термостабильными группами и PID контролем температуры. Все эти продвинутые технологические свойства позволяют достичь многократного увеличения производительности по сравнению с другими моделями кофемашин, ведь эта эспрессо машина спроектирована так, чтобы работать надёжно в самых сложных условиях, в кофейнях с большой нагрузкой. Linea Classiс поможет Вам достичь наивысших результатов в производстве традиционного эспрессо, она идеально подходит для любого кафе, бара или ресторана, в котором ценят стабильно качественный кофе, а также быстроту и удобство его приготовления.

Механический рычаг.

Механический рычаг, вдохновленный оригинальными механическими группами, использованными на ''La Marzocco GS'' – первой двух бойлерной эспрессо кофемашине с насыщенными группами (1970). Эта система клапана позволяет бариста пропитать кофе при низком давлении (линия давления) водой перед подачей в полном объеме при давлении в 9 бар. В тоже время, эта динамическая система позволяет бариста контролировать переменную предварительной инфузии и уменьшить линию подачи для более сбалансированной экстракции.

Технические особенности:

• Управление проливом осуществляется с помощью механических педалей на группах.
• Удобное управление и обслуживание.
• Ручная сборка, проверка по 24-м параметрам.
• Надёжный и презентабельный корпус кофемашины из нержавеющей стали.
• Оборудована манометром для измерения давления.
• Сдвоенная система бойлеров из нержавеющей стали (для моментального вспенивания молока при одновременной готовке кофе).
• Отдельный пошаговый (вплоть до 0.5°С) PID термостатический контроль температуры позволяет контролировать процесс приготовления эспрессо.
• Заполненные водой кофейные группы обеспечивают термическую стабильность каждой чашки независимо от их количества (технология Gruppo Saturo).
• Высокие кофейные группы позволяют использовать кофемашину для наполнения высоких стаканов «на вынос» (+ 2.5 см по высоте).
• Тяжёлые и плотные заварные группы крепятся непосредственно на бойлерах.
• Портафильтры из нержавеющей стали и высокоточные отверстия в ситечках улучшают качество и консистенцию приготавливаемых напитков.
• Подключение к водопроводу через внешнюю помпу (Single External Fixed Speed Rotary Pump).
• 2 паровых крана с длинным ходом и 1 кран горячей воды.
• Быстрый пар, регулировка порций горячей воды.
• Индикатор уровня воды.
• Индикатор включения.
• Съемный лоток для сбора капель.
• Ширина: 1170 мм
• Глубина: 560 мм.
• Высота: 455 мм.
• Вес: 83 кг.
• Рабочее напряжение: 220-240 / 380 В.
• Потребляемая мощность: 6800 Вт.
• Вместимость кофейного бойлера: 6.8 л.
• Вместимость бойлера с паром и кипятком: 15 л.
• Используется молотый кофе.