Чайник для заваривания и пуровер - по аналогии то же, что и автомобиль и руль: он, конечно, без руля поедет, только вот направление выбрать не удастся.
Когда мы говорим про пуровер, то мы говорим про тонкость приготовления и особый вкус напитка. А для этого просто необходимо соблюдение технологии. И правильный чайник - важнейший атрибут для этого.
Особенность чайника для заваривания методом пуровер заключается, в первую очередь, в его носике. Он должен быть тонким и удлиненным с определенным изгибом, который обеспечит равномерный поток воды. Равномерный поток воды в свою очередь поможет получить равномерную экстракцию. Кофейным гикам это объяснять не приходится.
А какой смысл заваривать кофе в воронке или в кемексе, если нет цели получить изысканный вкус?
В магазине Лигабаршоп есть большой ассортимент всего необходимого для заваривания кофе, в т.ч. качественных профессиональных чайников в разных ценовых категориях
https://ligabarshop.ru/categories/chainik-dlya-alternativnogo-zavarivaniya
Например, стильный и профессиональный чайник Timemore (на фото) - 2990 руб.