Печи конвекционные
Печь конвекционная электрическая универсальная с электромеханическим управлением, пароувлажнением (прямой впрыск на вентилятор), грилем имеет откидывающуюся дверь (открытие сверху вниз), 1 вентилятор, подсветку камеры, термостат. Вместимость камеры - 4 противня размером 435х320мм. В комплекте 2 алюминиевых противня и 2 решетки для гриля.
57 092
руб.
Печь электрическая конвекционная многофункциональная, без пароувлажнения, с откидывающейся вниз дверью, электромеханическим управлением имеет 1 вентилятор, термостат. Вместимость камеры - 4 противня размером 435х320мм. В комплекте 4 противня, арт.3820. Шаг направляющих - 80мм.
58 678
руб.
Печь конвекционная электрическая универсальная с электронным управлением, 40 программами, функцией предварительного нагрева с отложенным стартом имеет 1 вентилятор, подсветку камеры, термостат. Вместимость камеры - 4 противня размером 435х320мм. В комплекте 4 алюминизированных противня, арт.3820.
59 811
руб.
Печь конвекционная электрическая универсальная с электронным управлением, 40 программами, функцией предварительного нагрева с отложенным стартом, пароувлажнением (прямой впрыск на вентилятор) имеет 1 вентилятор, подсветку камеры, термостат. Вместимость камеры - 4 противня размером 435х320мм. В комплекте 4 алюминизированных противня, арт.3820.
62 001
руб.
Печь конвекционная электрическая универсальная с электронным управлением, 40 программами, с функцией предварительного нагрева, пароувлажнением (прямой впрыск), имеет 1 вентилятор, подсветку камеры. Вместимость камеры - 4 противня размером 435х320мм. В комплекте 4 перфорированных алюминиевых противня, арт.3755.
62 001
руб.
Печь электрическая конвекционная универсальная, без пароувлажнения, с откидывающейся вниз дверью, электромеханическим управлением имеет 1 вентилятор, термостат. Вместимость камеры - 3 противня размером 600х400мм или 3GN1/1 (мин.глубина 20мм). Противни и гастроемкости в комплект не входят.
102 706
руб.
Печь электрическая конвекционная универсальная, без пароувлажнения, с откидывающейся вниз дверью, электромеханическим управлением имеет 1 вентилятор, термостат. Вместимость камеры - 3 противня размером 600х400мм или 3GN1/1 (мин.глубина 20мм). Противни и гастроемкости в комплект не входят.
102 706
руб.
Печь электрическая конвекционная универсальная с откидывающейся вниз дверью, электромеханическим управлением имеет 2 вентилятора с автореверсом, термостат, пароувлажнение. Вместимость камеры - 4 противня размером 600х400мм или 4GN1/1 (мин.глубина 20мм). Противни и гастроемкости в комплект не входят.
118 943
руб.
Печь электрическая конвекционная универсальная с открывающейся справа налево дверью, электромеханическим управлением имеет 2 вентилятора с автореверсом, термостат, пароувлажнение. Вместимость камеры - 4 противня размером 600х400мм или 4GN1/1 (мин.глубина 20мм). Противни и гастроемкости в комплект не входят.
130 270
руб.
Печь электрическая конвекционная многофункциональная с откидывающейся вниз дверью, электромеханическим управлением имеет 2 вентилятора с автореверсом, термостат, пароувлажнение, гриль. Вместимость камеры - 4 противня размером 600х400мм или 4GN1/1 (мин.глубина 20мм). Противни и гастроемкости в комплект не входят.
132 007
руб.
Зонт вытяжной с пароконденсатором, механическим управлением, автоматическим контролем системы конденсации, 2 ступени регулировки скорости, лабиринтными фильтрами из нержавеющей стали AISI 304 изготовлен из нержавеющей стали. Максимальный воздушный поток - 800м3/ч. Зонт подходит для печей ALFA241, ALFA341.
149 301
руб.
Зонт вытяжной с пароконденсатором, электромеханическим управлением, автоматическим контролем системы конденсации, лабиринтными фильтрами из нержавеющей стали AISI 304 изготовлен из нержавеющей стали. Максимальный воздушный поток - 300-700м3/ч. Зонт подходит для печей ALFA310, ALFA420, ALFA144, ALFA625, ALFA1035.
116 224
руб.
Зонт вытяжной с электромеханическим управлением, лабиринтными фильтрами из нержавеющей стали AISI 304 изготовлен из нержавеющей стали. Максимальный воздушный поток - 300-700м3/ч. Зонт подключается в общую систему вентиляции, подходит для печей ALFA310, ALFA420, ALFA144, ALFA625, ALFA1035.
86 016
руб.
Подставка открытая с 4 парами направляющих выполнена из нержавеющей стали. Вместимость - 4 противня размером 600х400мм или 4GN1/1 (противни и гастроёмкости в комплект не входят). Расстояние между направляющими - 70мм. Стенд предназначен для 2-х печей ALFA142, ALFA143, ALFA144, установленных друг на друга.
57 489
руб.
Подставка открытая с 4 парами направляющих выполнена из нержавеющей стали. Вместимость - 4 противня размером 600х400мм или 4GN1/1 (противни и гастроёмкости в комплект не входят). Расстояние между направляющими - 70мм. Стенд предназначен для 2-х печей ALFA142, ALFA143, ALFA144, ALFA310, ALFA420, установленных друг на друга.
56 639
руб.
Подставка открытая с 8 парами направляющих выполнена из нержавеющей стали. Вместимость - 16 противней размером 600х400мм или 16GN1/1 (противни и гастроёмкости в комплект не входят), по 2 противня на одном уровне. Расстояние между направляющими - 70мм. Стенд предназначен для печей ALFA142, ALFA143, ALFA144, ALFA310, ALFA420.
50 010
руб.
Подставка открытая с 4 парами направляющих выполнена из нержавеющей стали. Вместимость - 8 противней размером 600х400мм или 8GN1/1 (противни и гастроёмкости в комплект не входят) по 2 противня на одном уровне. Расстояние между направляющими - 70мм. Стенд предназначен для печей ALFA341.
46 520
руб.
Подставка открытая с 8 парами направляющих выполнена из нержавеющей стали. Вместимость - 16 противней размером 600х400мм или 16GN1/1 (противни и гастроёмкости в комплект не входят) по 2 противня на одном уровне. Расстояние между направляющими - 70мм. Стенд предназначен для печей ALFA241.
43 877
руб.
Подставка открытая с 8 парами направляющих выполнена из нержавеющей стали. Вместимость - 8 противней размером 435х320мм (противни в комплект не входят). Расстояние между направляющими - 70мм. Стенд предназначен для печей ALFA43, ALFA43GH, ALFA43XE, ALFA43XEHPL, ALFA43XEH, ALFA45MFPGN.
37 760
руб.
Комплект из 4-х хромированных волнообразных решеток для багеттов, 600х400мм для печей ALFA142, ALFA143, ALFA144, ALFA241, ALFA341 .
7 552
руб.
Печь, приготовление продуктов в которой осуществляется благодаря конвекции горячего воздуха, нагретого электрическими ТЭНами или газом. Печь может иметь подключение к водоснабжению для использования функции "ручной впрыск воды" в рабочую камеру. Это придает продукту глянцевую поверхность.Печь служит, в основном, для приготовления мелкоштучных хлебо-булочных и кондитерских изделий.
Преимущества использования конвекционных печей
- Скорость приготовления продукта, а впоследствии и блюда сокращается на 30%.
- Продукт готовится равномерно.
- Благодаря вместимости нескольких гастроемкостей внутри рабочей камеры печи. При этом вкус а запах не будут перемешиваться.
Так как это профессиональное оборудование для ресторанов, то производили изготавливают данные устройства в соответствии со всеми необходимыми нормами.