Ligabarshop
Оборудование, инвентарь, посуда. Работаем с 2002  г.
Каталог
Оборудование
Кофейное
Барное
Холодильное
Тепловое
Для фастфуда
Мини бары
Для общепита
Винные шкафы
Витрины
Посудомоечные машины
Запчасти для кухонного оборудования
Расстоечные шкафы
Фильтры для воды
Аксессуары
Инвентарь
Кофейный
Барный
Кухонный
Кондитерский
Емкости для хранения
Наборы инвентаря
Сервировочный
Сувениры
Сиропы и топпинги
Сиропы
Топпинги
Гарниш
Основы для напитка
Фруктовые пюре
Кордиалы
Чай, кофе, какао
Чай
Кофе
Чайный напиток
Какао и горячий шоколад
Шоколад
Посуда и сервировка стола
Столовая посуда
Чайная посуда и аксессуары
Столовые приборы
Кофейники
Посуда для плиты
Для напитков
Подносы
Стулья
Спецодежда
Фартуки поварские
Одежда для персонала
Головные уборы
+7 (499) 394-31-03
+7 (499) 394-31-03
+7 (925) 216-94-86
+7 (926) 013-08-20
+7 (926) 014-45-38
Заказать звонок
Задать вопрос
Войти
  • Корзина0
  • Отложенные0
  • Сравнение товаров0
Ваш город
Москва
Москва
info@ligabarshop.ru
  • Вконтакте
  • Telegram
  • YouTube
  • Яндекс.Дзен
Ligabarshop
Оборудование, инвентарь, посуда. Работаем с 2002  г.
Ваш город
Москва
Москва
+7 (499) 394-31-03
+7 (499) 394-31-03
+7 (925) 216-94-86
+7 (926) 013-08-20
+7 (926) 014-45-38
Заказать звонок
Сравнение0
Отложенные 0
Корзина 0
Войти
Каталог
  • Оборудование
    • Кофейное
    • Барное
    • Холодильное
    • Тепловое
    • Для фастфуда
    • Мини бары
    • Для общепита
    • Винные шкафы
    • Витрины
    • Посудомоечные машины
    • Запчасти для кухонного оборудования
    • Расстоечные шкафы
    • Фильтры для воды
    • Аксессуары
    • +  ЕЩЕ 4
  • Инвентарь
    • Кофейный
    • Барный
    • Кухонный
    • Кондитерский
    • Емкости для хранения
    • Наборы инвентаря
    • Сервировочный
    • Сувениры
  • Сиропы и топпинги
    • Сиропы
    • Топпинги
    • Гарниш
    • Основы для напитка
    • Фруктовые пюре
    • Кордиалы
  • Чай, кофе, какао
    • Чай
    • Кофе
    • Чайный напиток
    • Какао и горячий шоколад
    • Шоколад
  • Посуда и сервировка стола
    • Столовая посуда
    • Чайная посуда и аксессуары
    • Столовые приборы
    • Кофейники
    • Посуда для плиты
    • Для напитков
    • Подносы
  • Стулья
  • Спецодежда
    • Фартуки поварские
    • Одежда для персонала
    • Головные уборы
О нас
Оплата
Доставка
Блог
Обучение
Контакты
+  ЕЩЕ
    Ligabarshop
    Ваш город
    Москва
    Москва
    +7 (499) 394-31-03
    +7 (499) 394-31-03
    +7 (925) 216-94-86
    +7 (926) 013-08-20
    +7 (926) 014-45-38
    Заказать звонок
    Сравнение0 Отложенные 0 Корзина 0
    Ligabarshop
    Сравнение0 Отложенные 0 Корзина 0
    Телефоны
    +7 (499) 394-31-03
    +7 (925) 216-94-86
    +7 (926) 013-08-20
    +7 (926) 014-45-38
    Заказать звонок
    • Каталог
    • О нас
      • Назад
      • О нас
      • Магазины
      • Политика конфиденциальности
      • Договор оферты
      • Реквизиты организации
      • Правила торговли
    • Оплата
    • Доставка
    • Блог
    • Обучение
    • Контакты
    • Москва
    • Личный кабинет
    • Корзина0
    • Отложенные0
    • Сравнение товаров0
    • +7 (499) 394-31-03
      • Назад
      • Телефоны
      • +7 (499) 394-31-03
      • +7 (925) 216-94-86
      • +7 (926) 013-08-20
      • +7 (926) 014-45-38
      • Заказать звонок
    Контактная информация
    info@ligabarshop.ru
    • Вконтакте
    • Telegram
    • YouTube
    • Яндекс.Дзен

    Выбор темпера для приготовления кофе

    Главная
    —
    Блог

    12 июля 2021 13:55
    Когда вы хотите получать стабильный эспрессо, независимо от того, какой сотрудник на смене – одной настройкой помола не обойтись.

    Темперовка – тот самый этап, который каждый сотрудник выполняет по-своему. А точнее, со своей силой.

    81mrLRQX62L._SL1500_.jpg

    Разумеется, эту проблему легко решить с помощью особых темперов: динамометрического или пуш-темпера, который вдобавок позволит не допустить скоса таблетки.

    Динамометрический темпер – темпер, у которого регулируется сила темперовки. При достижении определенного усилия (в среднем от 8 до 20 кг в зависимости от настройки) срабатывает щелчок. Таким образом бариста всегда может делать темперовку с одинаковым усилием.

    Пуш-темпер – темпер с ограничителем. Его основание тонко регулируется по высоте (глубине), что позволяет получать одинаковое давление темперовки, а за счет специального ободка – не допускать скосов при формировании кофейной таблетки.

    В магазине Лигабаршоп вы найдете множество различных темперов: как классических, так и динамометрических, а также пуш-темперов:

     разного диаметра;
     разного материала;
     разных производителей.

    Каталог темперов:
     https://ligabarshop.ru/categories/tempery 

    Назад к списку

    Статьи
    4 марта 2024
    Советы по выбору винного шкафа
    21 декабря 2023
    Барный инвентарь для настоящих профессионалов
    20 декабря 2023
    Виды блендеров
    Каталог
    Блог
    Бренды
    Акции
    Новинки
    Хиты продаж
    О компании
    Магазины
    Политика конфиденциальности
    Договор оферты
    Реквизиты организации
    Правила торговли
    Информация
    Контакты
    Оплата
    Доставка
    Гарантия
    Оплата QR
    Наши проекты
    Школа бариста
    Школа барменов
    Школа сомелье
    Выездной бар
    Франшиза FLY COFFEE
    +7 (499) 394-31-03
    +7 (499) 394-31-03
    +7 (925) 216-94-86
    +7 (926) 013-08-20
    +7 (926) 014-45-38
    info@ligabarshop.ru

    Большая Почтовая 36, С 10, подъезд 17, сектор D, 2 этаж, офис D203

    Пн-пт: с 10:00 до 19:00 
    Сб: выходной день
    Вс: выходной день

    Работаем с 2002 года
    • Вконтакте
    • Telegram
    • YouTube
    • Яндекс.Дзен
    Лигабаршоп © 2002-2025