Турки для кофе – рейтинг лучших моделей

Турка для варки кофе должна соответствовать нескольким критериям, наличие которых будет способствовать удачному ритуалу. К ним относятся: правильная форма джезвы, ширина горлышка, объем посуды, оптимальные параметры ручки. Также при выборе хорошей турки стоит обращать внимание на материал, из которого она изготовлена и на имя производителя. 

В интернет-магазине Лигашоп предлагаются разнообразные турки для варки кофе. Среди них есть шесть турок, которые вошли в рейтинг лучших приспособлений для кофеварения. Они соответствуют стандартам качества и имеют много положительных отзывов от благодарных покупателей. Среди них есть модели от известных российских, турецких и итальянских брендов. 

Турка для варки кофе: что это такое

Сосуд для приготовления кофе имеет другое название – джезва (Тур.) Классическая модель состоит из раструба (цилиндра), широкого дна и приспособления для держания конструкции – ручки. Инновационные модели или кофейные аксессуары ручной работы могут иметь разнообразные формы и виды. 

Обычный кофе варится на плите. Огонь или электричество нагревают стенки сосуда, происходит теплоотдача. Внутри изделия находится кофейный молотый порошок с достаточным количеством воды. Для варки напитка достаточно пятнадцати минут. Иногда процесс приготовления занимает десять минут. Это зависит от сорта кофе и самой турки. Не рекомендуется сразу наливать напиток. Нужно дать ему «потомиться» 2-5 минут.

В классической модели дно расширено, а стенки сосуда напоминают обычный кувшин. За счет такого типа конструкции гуща, образованная во время варки, быстро оседает на дно. Горлышко, наоборот, имеет суженую форму. Это требуется для того, чтобы во время приготовления напитка пена не убегала на плиту.

Топ 6 моделей для варки кофе – рейтинг турок 2019

 «Турка медная – 0,3 л» (Турция–Россия)

Для ценителей настоящего кофе представляем вниманию покупателей интересную модель джезвы. Турка изготовлена из меди, имеет трапециевидную форму. Достаточный литраж обеспечивает приготовление ароматного кофе на несколько персон. Внутренняя сторона турки покрыта пищевым сплавом из олова. 

Особенности:

• быстрый нагрев за счет качественного материала основы;
• оптимальный объем цилиндра для семейного использования;
• материал устойчив к внешним факторам;
• модный дизайн;
• красивое покрытие «под золото».

Конструкция оснащена удобной длинной ручкой с резьбой, которая не нагревается в процессе варки кофе. Резьба нужна для того, чтобы пальцы не скользили по гладкой поверхности.

Медь – материал, чаще всего применяется для изготовления турок для кофе. Медный сосуд можно ставить на все виды кухонных плит. Также его можно ставить на горячий песок, мангал или специальное оборудования для варки кофейного напитка. Для ковки цилиндра в медь добавляют сторонние сплавы, так как сам медный лист обладает чрезмерной мягкостью. Это никак не влияет на качество продукции, лишь придает ей прочность и долговечность.

Турка «Миссис» - 0,13 Л (Турция)

Это хороший вариант для приготовления ароматного кофе с пенкой. Необычный наклон ручки (600) обеспечивает удобный пролив напитка в чашку. Модель входит в рейтинг лучших турок. 

Особенности:

• медный корпус джезвы быстро нагревается и долго поддерживает оптимальную температуру;
• поверхность не подвержена царапинам и появлению трещин;
• гладкая внутренняя поверхность исключает образование скоплений бактерий;
• выдерживает высокую температуру;
• может проходить обработку в посудомоечной посуде.

Красивый внешний вид, удобные эргономичные размеры позволяют отнести турку в рейтинг хороших приспособлений для кофе.

Турка медная «Увлекательный день» 0,4 л (Турция–Россия)

Среди турок для приготовления кофе хочется отметить данную модель как хороший вариант для дневной кофейной церемонии среди друзей. Большой объем медного цилиндра позволяет сварить достаточное количество напитка, которого хватит на большую компанию. 

Особенности:
 

• Оловянное покрытие изнутри конструкции исключает появления коррозии и окисления поверхности.
• Комфортная длина и толщина ручки. Удобно держать кофейный аксессуар во время приготовления напитка.
• Толщина материала в основании дна уберегает оборудование от подгорания.

Турка для варки кофе «Увлекательный день» поможет быстро приготовить утренний бодрящий напиток для большой семьи, тем самым сэкономит время для приятных бесед.

Турка Frabosk на шесть персон с широким горлышком (Италия)

Оптимальный объем ручной кофеварки – 500 миллилитров. Турка для кофе сделана из нержавеющей стали. Она не подгорает на плите, легко моется. 

Характеристики:
 

• можно использовать на индукционной плите и в посудомоечной машине;
• компактные размеры при большом объеме;
• классический стиль;
• форма носика удобна для пролива кофе в чашку;
• помимо кофе в ней можно заваривать чай и делать травяные настои.

Красивый дизайн, зеркальная поверхность позволила войти модели в топ лучших кофейных аксессуаров. 

Турка Soy G3 0,2 л (Турция)

Среди хороших турок для кофе присутствует интересная модель ручной кофеварки, название которой переводится как «соевый соус». В ней можно приготовить кофе по-турецки. 

В ней отмечаются следующие характерные особенности:

• цилиндр изделия выполнен из медного сплава снаружи и серебряного внутри;
• кованая поверхность не подвержена стиранию, образованию царапин и нагара;
• медь, толщиной в полтора сантиметров;
• выдерживает большие температуры;
• позволяет готовить кофе на индукционной плите;
• изделие не имеет швов;
• удобная система захвата рукой;
• красивый внешний вид.

Ручной метод изготовления джезвы делает модель уникальной и эксклюзивной среди других разновидностей турок для кофе. Изготавливается стамбульскими мастерами по старинным технологиям. Ручная ковка отличается прочностью и надежностью. 

Турка никелевая – 0,35 л (Россия)

В ней можно приготовить кофе по-восточному. Богатый рисунок и серебристый цвет делает эту модель турки поистине волшебной. Вместимость цлиндра – триста пятьдесят миллилитров. Этого хватает на четыре стандартные чашки ароматного кофе. 

Что в ней особенного:

• суженая горловина у верха конструкции не позволяет пенке выливаться из горлышка;
• удобная ручка из дерева препятствует скольжению пальцев, а резные полосы добавляют ручке тонкий шарм;
• турка из никеля может использоваться на обычной газовой или электрической плите. 

Рейтинг турок для кофе

Продукцию какого производителя выбрать?

На рынке представлены изделия разных производителей и мировых брендов. Какой лучше выбрать продукт – это решение сугубо личное. Если говорить об итальянских или турецких компаниях, то у них, по отзывам покупателей, самые качественные сосуды для варки ароматного и бодрящего напитка.

Различают фабричное и ручное производство. Изготовлением сосудов из различного рода сплавов занимаются не только в Турции и Италии, но и в Армении, Азербайджане, а также в Осетии. Фирмы, которые производят турки ручной работы (например, SOY) дают пожизненную гарантию своим изделиям. Они выкованы из медного толстого листа, украшены рельефным рисунком. 

Российские производители ничем не хуже своих зарубежных конкурентов. В основном, для изготовления аксессуаров они используют штампованную медь. Отличаются российские модели толщиной дна (что немаловажно при приготовлении кофе на углях или мангале) и красивыми узорами на раструбе.