Кофе – самый популярный напиток в мире. Миллионы людей по всему миру начинают свое утро с чашечки ароматного и бодрящего напитка. Существует несколько способов его приготовления. Большинство заваривают в турке, но этот метод требует внимания и бдительности. Если хотите избавить себя от хлопот и ощутить все краски настоящего кофе, то задумайтесь над покупкой кофемашины.
Приготовление напитков с помощью этого прибора превращается в удовольствие. Во всех мобильных кофейнях установлена автоматическая кофемашина.
Бдительные итальянцы говорят, что знания кофейного дела – всего 25% успеха. Остальные 75% приходятся на умения правильно выбирать и заваривать кофе. В этом вопросе огромную роль играет профессиональная кофемашина для кофеен.
Почему профессиональная кофемашина для кофейни?Рассматриваемый аппарат, как и другую технику, можно условно разделить на три уровня:
- начальный;
- средний;
- премиум.
Первые два зачастую используют в небольших гостиницах, кафе, барах, и ресторанчиках. Их цена относительно невысокая.
Владельцы популярных кофеен с большим потоком клиентов стараются установить в залах уже кофемашины премиум-сегмента – Nuova Simonelli, La Marzocco, La Cimbali. Профессиональное оборудование такого уровня будет стоить значительно дороже. Но свою цену техника отрабатывает сполна.
Профессиональные кофемашины для кофейни имеют ряд конкурентных преимуществ:
- автоматическое приготовление кофейных напитков;
- широкий запас мощности;
- возможность одновременной готовки нескольких порций одного или разного вида;
- термостат, не позволяющий бойлеру охлаждаться;
- автоматическая очистка сопел;
- энергосбережение;
- счетчик чашек.
Все это формирует цену кофемашины для кофейни.
Какими бывают профессиональные кофемашины?
Выбрать кофемашины иногда сложно. Каждая модель обладает своими особенности.
Профессиональная автоматическая – самая популярная. Имеет ряд положительных характеристик:
- быстрое приготовление (среднее время – 40 секунд);
- наличие чипа с электронной памятью;
- приготовление большинства видов кофе;
- функция самоочищения;
- функция отсрочки приготовления;
- работа с зерновым кофе.
Главный недостаток – цена. Но автоматическая профессиональная машина позволит выйти на новый уровень.
Ручная – такая кофемашина для кофейни подойдет лишь в том случае, если поток клиентов не превышает 150-200 человек в день. Без непосредственного участия баристы ее работа невозможна. Приготовление напитков происходит только на молотых зернах.
Ручная профессиональная кофемашина требует, чтобы с ней работал только обученный персонал. Здесь важно уметь выбирать помол, правильно подбирать дозировку и прессовку.
Всех этих сложностей можно избежать, если отдать предпочтение автоматической кофемашине.
Где купить кофемашину для кафе в Москве?
Сегодня множество специализированных магазинов призывают купить профессиональное оборудование для кофеен.
Магазин ligabarshop.ru предлагает широкий ассортимент профессиональных кофемашин для кофеен от ведущих мировых производителей. На страницах нашего интернет-магазина можно найти более 1500 товаров из категорий инвентаря и посуды для баров.
При покупке автоматической кофемашины для кафе ligabarshop.ru предлагает:
- быструю доставку по Москве и МКАД;
- бесплатную доставку (условия оговариваются в индивидуальном порядке);
- возможность оплаты товара электронными деньгами;
- официальную гарантию на товар;
- приятные бонусы на последующие покупки;
- квалифицированные консультации по всем возникшим вопросам.