Услуги консалтинга
● Ищем помещения, соответствующие критериям
● Проводим первичную оценку отобранных помещений.
● Измеряем проходимость и изучаем конкурентов
● Рассчитываем финансовую модель кофейни.
● Составление полной калькуляции кофейных напитков и сопутствующей продукции.
● Внесение и учет всех постоянных и переменных издержек, включая амортизационный фонд.
● Прогнозирование возможной прибыли/убытков по месяцам и расчет срока окупаемости инвестиций в кофейню.
● Анализ вашей концепции кофейни и помощь в ее формировании.
● Помощь в составлении кофейной карты и расчете стоимости напитков исходя из желаемой рентабельности.
● Практические советы по запуску кофейни, найму и управлению персоналом.
● Советы по инструментам оффлайн и онлайн-продвижения.