Термометры для молока

 

Показать ещеСкрыть

Термометр для молока

Термометр аналоговый 0 +100 град.С длина 125 мм, диаметр дисплея 45 мм. Термометр для контроля ..

490 р.

Термометр бариста JoeFrex

Термометр используется при взбивании молока для определения оптимальной температуры. Корпус нержавею..

650 р.

Показано с 1 по 2 из 2 (всего 1 страниц)

Купить термометр для молока с доставкой

Термометр для измерения температуры молока необходим при приготовления всех кофейных напитков с густой белой пенкой. Идеальная температура молока для них составляет от 65 до 70 °С. Именно этот диапазон придает пенке сладковатый привкус, за который кофеманы так любят капучино и латте. Кипяченое молоко теряет приятную сладость, вдобавок его невозможно взбить в пышную воздушную пену. Опытные бариста знают, насколько важно контролировать процесс нагрева температуры молока, с помощью специальных термометров. В Москве (а также во всех регионах России) термометр для молока можно купить в интернет-магазине «Лигашоп». 

 

Как сделать правильный выбор

Отклонение температуры от нормы может привести к слишком жидкой или безвкусной пенке на кофе. Следить за нагреванием помогает молочный термометр, который обычно продается с креплением на питчер. Этот универсальный термометр используется во многих отраслях – на сыродельнях, пивных и других производствах. Наиболее популярен механический тип, так как он имеет плавную скорость реакции на рост температуры. 

Выбирают его по следующим критериям:

  1. Шкала должна содержать отсчет как по Цельсию, так и по Фаренгейту. Это связано с тем, что во многих рецептурах указывают температуру в °F. Выбирайте модели, в которых выделен цветом диапазон нужной температуры.
  2. Большой циферблат с легко читаемым шрифтом разметки поможет вам не напрягать зрение.
  3. Если термометр для молока будет изолированным и водонепроницаемым, его можно будет быстро и удобно помыть. Это актуально для кофеен с большим потоком клиентов.
  4. Длина щупа, опускаемого в жидкость, должна быть не менее 10 и не более 20 см.

Использовать термометр для измерения температуры молока при взбивании сможет даже ребенок. Питчер заполняют молоком, а к его стенке прикрепляют прибор. Когда стрелка на циферблате достигает 60 °С, пар отключают и ждут, пока температура поднимется еще на 8-10 °С. После этого посуду следует помыть под проточной водой и насухо вытереть. Эти простые советы помогут вам сохранить красивый внешний вид инвентаря на долгое время.

 

Где купить молочный термометр с доставкой по Москве

Приобрести термометр для молока в Москве сегодня можно без особых проблем. Продают его в нашем специализированном интернет-магазине, занимающемся оборудованием для баров. Средняя цена на этот товар составляет 1000 рублей. 

Магазин «Лигашоп» предлагает вам широкий ассортимент оборудования для кофеен и ресторанов по выгодным ценам. Удобный каталог продукции позволит быстро найти необходимый товар, изучить его характеристики, условия гарантийного обслуживания и сертификат качества. Мы представляем инвентарь как в розницу, так и оптом. К оплате принимаются карты Сбербанка и электронные денежные средства. Для заказов от 10 000 рублей доставка осуществляется абсолютно бесплатно.

Товаров на складе:
Нет в наличии