Термометры для молока

 

Показать ещеСкрыть

Термометр аналоговый MOTTA 0 +100 град. С

Термометр аналоговый MOTTA 0 +100 град. СОписаниеТермометр бариста аналоговый из нержавеющей..

650 р.

Термометр бариста JoeFrex

Термометр используется при взбивании молока для определения оптимальной температуры. Корпус нержавею..

650 р.

Термометр для молока

Термометр аналоговый 0 +100 град.С длина 125 мм, диаметр дисплея 45 мм. Термометр для контроля ..

690 р.

Показано 3 из 3

Купить термометр для молока с доставкой

Термометр для измерения температуры молока необходим при приготовления всех кофейных напитков с густой белой пенкой. Идеальная температура молока для них составляет от 65 до 70 °С. Именно этот диапазон придает пенке сладковатый привкус, за который кофеманы так любят капучино и латте. Кипяченое молоко теряет приятную сладость, вдобавок его невозможно взбить в пышную воздушную пену. Опытные бариста знают, насколько важно контролировать процесс нагрева температуры молока, с помощью специальных термометров. В Москве (а также во всех регионах России) термометр для молока можно купить в интернет-магазине «Лигашоп». 

Как сделать правильный выбор

Отклонение температуры от нормы может привести к слишком жидкой или безвкусной пенке на кофе. Следить за нагреванием помогает молочный термометр, который обычно продается с креплением на питчер. Этот универсальный термометр используется во многих отраслях – на сыродельнях, пивных и других производствах. Наиболее популярен механический тип, так как он имеет плавную скорость реакции на рост температуры. 

Выбирают его по следующим критериям:

  1. Шкала должна содержать отсчет как по Цельсию, так и по Фаренгейту. Это связано с тем, что во многих рецептурах указывают температуру в °F. Выбирайте модели, в которых выделен цветом диапазон нужной температуры.
  2. Большой циферблат с легко читаемым шрифтом разметки поможет вам не напрягать зрение.
  3. Если термометр для молока будет изолированным и водонепроницаемым, его можно будет быстро и удобно помыть. Это актуально для кофеен с большим потоком клиентов.
  4. Длина щупа, опускаемого в жидкость, должна быть не менее 10 и не более 20 см.

Использовать термометр для измерения температуры молока при взбивании сможет даже ребенок. Питчер заполняют молоком, а к его стенке прикрепляют прибор. Когда стрелка на циферблате достигает 60 °С, пар отключают и ждут, пока температура поднимется еще на 8-10 °С. После этого посуду следует помыть под проточной водой и насухо вытереть. Эти простые советы помогут вам сохранить красивый внешний вид инвентаря на долгое время.

Где купить молочный термометр с доставкой по Москве

Приобрести термометр для молока в Москве сегодня можно без особых проблем. Продают его в нашем специализированном интернет-магазине, занимающемся оборудованием для баров. Средняя цена на этот товар составляет 1000 рублей. 

Магазин «Лигашоп» предлагает вам широкий ассортимент оборудования для кофеен и ресторанов по выгодным ценам. Удобный каталог продукции позволит быстро найти необходимый товар, изучить его характеристики, условия гарантийного обслуживания и сертификат качества. Мы представляем инвентарь как в розницу, так и оптом. К оплате принимаются карты Сбербанка и электронные денежные средства. Для заказов от 10 000 рублей доставка осуществляется абсолютно бесплатно.

Товаров на складе:
Нет в наличии