Кофемашина La Marzocco Linea PB MP 3 group

La Marzocco Linea PB MP (Mechanical Paddle) 3 gr., Профессиональная механическая кофемашина эспрессо для кафе.

Linea PB - мощная ''рабочая лошадка'' - обновлённая классика от La Marzocco.

Linea PB разработана и названа в честь Piero Bambi, человека, который долгие годы вёл компанию La Marzocco к вершинам технической мысли. Эта модель спроектирована в лучших традициях классических кофемашин Linea, которые являются иконой качества и функциональности среди кофемашин La Marzocco, которые лидируют по своим продажам на рынке вот уже более 20 лет.

В дополнение к традиционным качествам кофемашин La Marzocco, модели Linea PB оснащены эксклюзивным, лёгким в использовании программным обеспечением и удобным интерфейсом управления, что предоставляет бариста возможности контролировать температуру, объем завариваемого кофе, следить за количеством используемой воды, а также обеспечивает другими удобными функциями, которые гарантируют достижение нового уровня производительности и надёжности. Низкий профиль и увеличенная рабочая зона делают эти кофемашины особенно практичными, выполненные в лучших традициях превосходного итальянского дизайна, они великолепно смотрятся на барной стойке любого кафе или ресторана!

Механический рычаг.

Механический рычаг, вдохновленный оригинальными механическими группами, использованными на ''La Marzocco GS'' – первой двух бойлерной эспрессо кофемашине с насыщенными группами (1970). Эта система клапана позволяет бариста пропитать кофе при низком давлении (линия давления) водой перед подачей в полном объеме при давлении в 9 бар. В тоже время, эта динамическая система позволяет бариста контролировать переменную предварительной инфузии и уменьшить линию подачи для более сбалансированной экстракции.

Технические особенности:

• Управление проливом осуществляется с помощью механических педалей на группах.
• Удобное управление и обслуживание.
• Многофункциональный OLED дисплей с интуитивным кнопочным программированием настроек интерфейса отображает температуру, время заваривания шотов и другие рабочие показатели кофемашины.
• Оборудована манометром для измерения давления.
• USB подключение предоставляет возможности для программного обновления, а также для записи и воспроизведения желаемых параметров давления.
• Практичный дизайн - низкий профиль и увеличенная рабочая зона.
• Ручная сборка, проверка по 24-м параметрам.
• Надёжный и презентабельный корпус кофемашины из нержавеющей стали.
• Отдельный пошаговый (вплоть до 0.5°С) PID термостатический контроль температуры позволяет контролировать процесс приготовления эспрессо.
• Заполненные водой кофейные группы (технология Gruppo Saturo) обеспечивают термическую стабильность каждой чашки независимо от их количества.
• Тяжёлые и плотные заварные группы крепятся непосредственно на бойлерах.
• Сдвоенная система бойлеров из нержавеющей стали (для моментального вспенивания молока при одновременной готовке кофе).
• Автоматическая программа очищения кофемашины - обратная промывка кофейных групп.
• Высокие кофейные группы позволяют использовать кофемашину для наполнения высоких стаканов «на вынос» (+ 2.5 см по высоте).
• Портафильтры из нержавеющей стали и высокоточные отверстия в ситечках улучшают качество и консистенцию приготавливаемых напитков.
• Eco mode функция позволяет запрограммировать уход кофемашины в «спящий режим», когда ею не пользуются, что снижает общий расход электроэнергии.
• Специальные внутренние ограничители потока воды (Ruby Flow Restrictors) препятствуют появлению эрозии и накипи.
• Подключение к водопроводу.
• Внешняя ротационная помпа с фиксированной скоростью.
• 2 паровых крана и 1 кран горячей воды.
• Быстрый пар, регулировка порций горячей воды.
• Индикатор уровня воды.
• Индикатор включения.
• Съемный лоток для сбора капель.
• Ширина: 950 мм
• Глубина: 590 мм.
• Высота: 533 мм.
• Вес: 77 кг.
• Рабочее напряжение: 200 / 220 / 380 В.
• Потребляемая мощность: 6100 Вт.
• Вместимость кофейного бойлера: 5 л.
• Вместимость бойлера с паром и кипятком: 11 л.
• Используется молотый кофе.